当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

烤黄喉是什么东西 烤黄喉好吃吗

来源： 最后更新：23-02-07 05:05:22

烤黄喉是猪、牛等家畜的大血管，一般是猪或者牛的主动脉，也就是心管。黄喉多作为火锅或者烧烤中的一种食物，分为发制黄喉和鲜黄喉两种，其主要特点就是爽脆。牛黄喉相对于猪黄喉来说更加厚实，并且口感更好，但处理也比较麻烦。

烤黄喉是什么东西

　　黄喉是猪或牛的主动脉

烧烤中我们吃的烤黄喉，其实是猪或者牛的主动脉，也就是它们的心管。很多人会认为黄喉是食管或者气管，它虽然带有喉字，却跟喉没有任何的关系，而是心室的大动脉血管。

　　黄喉的特征

黄喉一般是猪或者牛的主动脉，猪黄喉的长度相对短一些，一般为60-70厘米左右，而牛黄喉的长度至少可以达到1米以上。同时，黄喉的口感爽脆，它的主要成分是平滑肌，蛋白质含量很高，营养价值很高。

　　黄喉的食用方法

黄喉一般多用来涮火锅，是很多人在吃火锅时必点的一种食物，同时，黄喉也可以用来烧烤，烧黄喉的味道更加的香一些。黄喉除了用在火锅和烧烤中之外，还可以炒食，木耳炒黄喉和宫爆黄喉都非常好吃。

标签: 是什么东西  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1248202.html

青岛野馄饨什么意思 青岛野馄饨为啥叫野馄饨

网站首页 返回栏目

如何保存香蕉不易烂掉（香蕉怎么保存不容易烂）