来源: 最后更新:23-02-07 11:18:48
新鲜的李子用凉白开水、糖、小米椒腌制浸泡就会十分好吃了。将新鲜的李子洗净用刀背拍裂,方便入味,接着放到盐水中腌制一小时,取出来后再加入糖水中,然后往里放入切成粒的小米椒,用保鲜膜封口,腌制6小时就可以吃了,味道酸甜清脆。
新鲜的李子可以制成糖腌栗子,用凉白开水、糖、小米椒腌制浸泡就十分美味,制作方法也比较简单,准备李子若干、糖、凉白开水、小米椒适量即可。
将李子清洗干净,沥干水分,接着用刀背将栗子一颗颗拍裂,这样能让它更好的吸收调料,腌制的更加入味。取一大碗凉白开,在里面加入一勺盐搅拌均匀,将栗子放到盐水中腌制一小时。
另取一个碗,在里面加入适量的水,加入5勺白糖化开,1个小时后捞出在盐水中浸泡的李子放到糖水中,再往里面加入切成粒的小米椒,用保鲜膜将碗口封上,腌制6小时左右就可以食用了。这样做出来的腌李子吃起来口感酸中带甜,口感也是脆的,十分开胃。
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