来源: 最后更新:23-02-07 07:20:26
制作螺蛳粉一般要用螺蛳、香料、辣椒、米粉生菜、腐竹、酸笋、木耳、花生米。在家制作螺蛳粉可以选择购买包装螺蛳粉,只要先把米粉放入水中煮熟、过凉,再将螺蛳粉汤包、菜包、酸笋倒入水中煮沸,最后将它们混合并淋上辣椒油、撒上腐竹。
做螺蛳粉要螺蛳、米粉、腐竹等
螺蛳粉是一种做法比较复杂的食品,它分为汤汁、辅料、粉三个部分,制作螺蛳粉的汤汁要用螺蛳、香料、辣椒,粉则要用大米制成的米粉,辅料需要准备生菜、腐竹、酸笋、木耳、花生米。
螺蛳粉怎么煮
准备材料:包装螺蛳粉
第一步:
自己在家从零开始做螺蛳粉比较难,想要吃螺蛳粉可以直接购买袋装螺蛳粉,然后打开包装袋,取出其中的粉包放入冷水中熬煮至内部无硬芯,再捞出来放入凉水中浸泡让它的口感能更有韧性。
第二步:
另起一锅清水,把螺蛳粉汤包、菜包、酸笋包倒入锅中熬煮至沸腾,然后把泡好的米粉捞出来倒入锅中略煮一会,最后盛出螺蛳粉,淋上剩下的辣椒油、撒上腐竹就可以开始食用了。
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