来源: 最后更新:23-02-08 03:13:02
六堡茶产地在我国广西省梧州市苍梧县六堡镇,因此得名,是梧州市的特产茶叶,中国国家地理标志产品,是六大茶类中的黑茶,为后发酵茶,成品具有红、红、陈、淳的特点,冲泡后有特殊的槟榔味,具有越陈越香的特点,陈茶收藏比较比较高。
六堡茶是历史名茶,培育历史悠久,原产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇,也因此得名,是梧州市的特产茶叶,属于黑茶类,是一种后发酵茶,成茶主要以紧压茶和散茶为主。
六堡茶的特点
精制的六堡茶具有红、浓、陈、淳的特点,冲泡之后有一股特殊的槟榔味,十分具有辨识度,六堡茶具有越陈越香的特点,因此陈制的六堡茶在市面上更受欢迎,具有一定的收藏价值。
六堡茶的制作工艺
六堡茶在制作的时候是以符合六堡茶产地环境条件的茶树鲜叶为原料,经过杀青、初揉、渥堆发酵、复揉、干燥等传统制作工艺制成的,其中发酵尤为重要,直接影响六堡茶的口感、香气、汤色的,为了不同消费者的口味,商家还选用了不同的发酵工艺,制作出风格多样的六堡茶。
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