当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

柚子煮出来为什么那么苦啊（柚子煮完很苦）

来源： 最后更新：23-02-08 09:04:20

柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素，这种成分带有苦味，煮的话，里面的苦味都会散发出来，除了外表的柚子皮，果肉之间那层白膜也是苦的，柚子肉只要用开水泡过就会苦，柚子需要煮一般都是制作蜂蜜柚子茶，制作的时候没有处理好柚子皮，煮出来也是苦的。

柚子煮出来为什么那么苦啊

在剥皮的过程中会破坏纤维结构，产生一种柠檬苦素，除此之外，柚子的白瓤、白皮以及里面的籽都是带有苦味的，不过这些苦味虽然口感不太好，但是对人体有好处，我们在制作蜂蜜柚子茶的时候，可以用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，重复两到三次。

除此之外，也可以将柚子皮放在清水里浸泡一晚，最好在水里加点盐，浸泡越长苦味越淡，浸泡后的柚子皮可以加点盐，放在清水里煮10分钟左右，也是可以很好的去除苦味，煮的时候就不会发苦了。

柚子是一种非常健康的水果，柚子的果肉中含有非常丰富的维生素C，可以帮助减肥、美容养颜。同时，柚子中含有类胰岛素成分，可以帮助降血糖、降血脂，经常食用好处多多。但柚子不适合脾虚者食用。

标签: 柚子  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1251716.html

黑珍珠樱桃产量高吗（黑珍珠樱桃产量多少）

网站首页 返回栏目

网易云怎么创建电台 网易云如何创建电台