来源: 最后更新:23-02-09 01:37:15
燕窝可以放到常温水中泡发,将燕窝放到容器往里面倒入纯净水浸泡3-5小时就能泡好,在夏天的时候,可以将燕窝放到纯净水中加入冰块,放到冷藏室泡发,冬天时,可以将燕窝在60-70℃的水温中泡发,这样1-2个小时就能泡好。
1、常温水泡发
准备一瓶常温状态的矿泉水,燕窝放到容器里面加入适量的纯净水,浸泡3-5个小时,若是燕窝比较厚不容易泡,可以用手撕开之后再继续浸泡,这是泡燕窝比较常用且方便的方法。
2、冷水泡发
将燕窝放到大一点的容器里面,加入适量纯净水,再往里面加入冰块,接着将其放到冰箱冷藏室里泡发10小时左右即可。这种方法适合在夏天温度比较高的时候用,能避免在泡发燕窝的过程中滋生细菌而变质。
3、热水泡发
若是赶时间的话,还可以用热水泡发,这里的热水指的是60-70℃的水,不能是刚煮沸的水,否则会导致燕窝里面营养流失,将热水倒进放入燕窝的容器,盖上盖子泡发即可,一般1-2个小时就能泡好。
这种方法适合在冬天的时候使用,但是并不推荐,稍不注意水温就会导致燕窝营养流失,口感变差。
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