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石榴能和牛奶一起吃吗可以吃吗（吃石榴有哪些好处?）

来源： 最后更新：23-02-09 09:38:52

石榴是不能和牛奶一起食用的，石榴含有丰富的果酸会与牛奶中的蛋白质凝结成较硬的凝块，牛奶中含有的赖氨酸在高温的情况下会与果糖发生反应，所以尽量不要在热的牛奶中加入糖。石榴不能西红柿同时食用，会导致石榴中的矿物质损失。

石榴能和牛奶一起吃吗可以吃吗

牛奶不能与柠檬、柚子、杏、橘子、石榴等含有大量酸的食物一起食用，牛奶中的蛋白质与酸性水果中的果酸相遇后，会发生凝固，影响牛年的消化与吸收，破坏牛奶与水果中的营养。

牛奶中含有的赖氨酸在高温下会与果糖发生反应，生成果糖机赖氨酸，不容易被人体吸收，所以牛奶在煮沸的过程中不要加入糖，如果想要喝甜牛奶，那么可以在牛奶凉后加入糖。

石榴不能与西红柿一起食用，石榴中含有很多的矿物质元素以及鞣酸，而西红柿中含有较多的植物酸以及维生素，同时使用会导致石榴中的矿物质损失。石榴与螃蟹一起食用，石榴中的鞣酸与钙发生反应会导致钙物质形成沉淀。

标签: 石榴  一起吃  牛奶  

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