来源: 最后更新:23-02-10 03:12:49
菱角肉冷冻6个月最好不要吃,因为菱角冷冻后会让整个表皮很黄,菱角中大部分物质都是淀粉,经过冷冻后表面会发黄变软,其中的营养物质也会被破坏。新鲜的菱角最适宜冷藏或阴凉干燥后保存。
菱角的保存期是跟保存方式相关的,一般绿色类鲜货低温保存的时间是3个月;正常腌制的时间为8-12个月;如果是泡制的时间为6-8个月;干货则可以放置1-3年左右。菱角的食用方法很多,它既是蔬菜又是水果吃,一般情况下,生食的选择皮脆肉嫩的嫩菱,熟食的选择肉质洁白的老菱最好。
菱角怎么存放
1.带壳的菱角,直接放入冰箱冷藏即可,可以保存较长的一段时间。但要注意,冷藏的时间越长,它的口感也会越差
2.如果是带壳的菱角,不放入冰箱冷藏的话,可以直接放在保鲜盒中,放在阴凉干燥处,也可以保存1-2天。
3.如果是去壳的菱角,在保存的时候需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保存2天左右。
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