来源: 最后更新:23-02-11 01:23:23
1、所以要横切,将长纤维切断;不要顺着纤维组织切,这样会变的没法入味,还嚼不烂。
2、切丝的话看肉的纹路顺着切,好处是烧菜时丝不碎,切片的话要相反着切,也就是在丝的侧面切,逆着纹路来切。好处是不会嚼不烂。而且肉会有香味。
3、火越大的时候,就尽量把肉啊菜啊的切小些。小火慢炖的那种菜色。肉块,要切大些。这样肉才会耐的住长久的炖煮,而不会变成碎末状了。
标签: 怎么切小炒牛肉
2024端午节高速免费吗?(2o21年端午节高速免费)不免费。收费公路免费通行时间为春节、清明节、劳动节、国庆节等
国家汽车以旧换新补贴 国家汽车以旧换新补贴标准2024 15年来美国首迎非洲领导人国事访问,肯尼亚将成美“非北约主要盟友” 台媒:台立法机构又爆发肢体冲突,民进党与民众党民意代表对峙互殴 解读月经期间会不会怀孕 真相未必如你所想