来源: 最后更新:23-02-11 10:27:29
首先将牛腩切块焯水并放入高压锅中炖十五分钟,锅中烧油,放入八角和冰糖炒出糖色,加入葱姜蒜爆香,再加入土豆,倒入料酒、生抽、老抽上色,将炖好的牛腩和肉汤倒入锅中,中火煮至土豆软糯,加入盐调味,大火收汁即可。
土豆炖牛腩所需食材:牛腩500克、土豆2个、葱1根,姜3片、蒜瓣2个、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10颗
1、处理牛腩
首先将牛腩清洗干净,锅中烧水,水开后加入牛腩焯水,焯水后捞出温水洗净。
2、高压锅炖牛腩
将焯水后的牛腩放入高压锅中,锅中放一些清水,加入生姜,炖十五分钟。
3、炒土豆
锅中烧油,加入八角和冰糖,炒至冰糖融化出糖色,放入大葱、生姜和大蒜,炒香,然后放入土豆块。
4、加入调料
土豆块放入锅中后加入翻炒一下,然后加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀上色。并将炖好的牛腩和肉汤倒入锅中。
5、炖煮
凯中火盖上盖子慢炖,炖至土豆软糯,汤汁粘稠,然后加入适量的食盐调味,就可以收汁了,待汤汁收的差不多,就可以关火出锅了。
今麦郎桶面扫码二维码被曝藏付费陷阱,客服反复回复:100%中奖
2024年4月8日夜半日全食中国可以看到吗本次日全食将于北京时间4月9日凌晨上演,全食带扫过北美洲,墨西哥、
绵阳安州区新增调元实验小学建设进度 揭秘古时候的人是怎么避孕的 脑洞大开不得不服! “涉案保时捷报警后又不见”后续:拖车人和警方回应 河南2023平安银行郑州分行黄山币峨眉山币预约兑换公告