来源: 最后更新:23-02-11 09:03:14
煮羊肉汤的关键在于煮的时间要长,羊肉内的脂肪在慢熬中乳化,呈现白色。如果条件不够,可先把羊肉放入锅中用油翻炒一下,再用大火熬煮,效果也是一样的。熬煮羊肉时可以适当放些羊油,或者和羊蹄、鲫鱼等一起煮,汤汁也能又白又浓。
1、在熬羊肉汤之前,将羊肉放入锅中用油翻炒一下,再加入热水大火熬煮10分钟左右,转小火熬煮1.5个小时,羊肉汤就可以又白又浓。
2、熬羊肉汤时可以加入羊蹄一起熬煮,因为羊蹄中含有丰富的胶原蛋白,渗出水中后可以使汤汁更加浓稠,但是羊蹄不要放得太多,而且炖汤得有些骨头才好,不要用纯肉。
3、和鲫鱼一起熬煮,鲫鱼可以去除羊肉的膻味,使汤汁变白,同时鲫鱼还带有鲜味,可以让羊肉汤味道更加鲜美。
4、熬汤过程中加入适量的白色羊油一起,也可以达到羊肉汤又白又浓的效果。
2024泰州姜堰区最低工资标准(姜堰地区最低保障工资)
2024泰州靖江最低工资标准(靖江市最低工资)
2024泰州泰兴市最低工资标准是多少 2021年泰兴市最低生活保障
泰州兴化最低工资标准2024(泰州最低工资2021)
2024泰州一类地区小时最低工资标准 泰州最新最低工资标准
2024泰州二类地区小时最低工资标准是多少
扬州最低工资标准2024(扬州最低工资标准2020)
徐州最低工资标准2024年(徐州最低工资标准2020年)
徐州市区最低工资标准是多少2024年(徐州市区最低工资标准2020)
徐州铜山区最低工资标准2024年(铜山区最低工资标准2020)
徐州铜山区最低工资标准2024年(铜山区最低工资标准2020)
我在贵州等你歌词(我在贵州等你歌词歌简谱)1、歌词 等到天都蓝了等到云都白了 等到每缕微风都带着醉意
婴儿为什么会长小胡子 多半是宝妈这点做错了 音乐节的票可以转让吗(音乐节的票可以转让吗现在) 台立法机构改革三读通过,赖当局要有麻烦了?丨湾区望海峡 新生儿疫苗本怎么办理及补办 最全面靠谱的资料及过程