来源: 最后更新:23-02-12 02:40:42
一般新鲜的肉冷藏可以放一个星期左右,其温度恒定在-5℃左右,且放在下层冷冻室,以免因频繁打开冰箱加速肉的腐败。一般冷藏的肉超过两天最好放在冰箱冷冻起来,时间长了不然就会变味、变质,影响人的食欲,用冷冻可适当延长肉类食材的保质期。
肉冷藏最多2天,夏天时间稍短,一般1天为宜,而冬天也不能超过2天,不然就会发生变味变质,影响肉类食材的新鲜度。冷冻则可以保存半年,半年内将冷冻的肉吃完就可以了,建议不要超过半年,在半年内食用完最好。
肉冷藏时间长短与季节有关,夏季天气炎热,冷藏1天肉不变质,如果时间长了,就会变质,所以夏天买的肉类过多,建议放冷冻,它能保质不变味。吃时再化冻即可。
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