来源: 最后更新:23-02-12 04:11:09
可乐鸡翅煮熟的时间约13分钟,首先我们给鸡翅焯水,冷水下锅至煮沸全程5分钟。第二阶段是鸡翅煎至表面微黄后,倒入可乐,可乐没过鸡翅即可,然后中火煮7分钟,最后大火翻炒快速收汁的时间约2分钟,所以可乐鸡翅煮的时间需要13分钟。
可乐鸡翅在我们家中制作的时候其实可以非常简单,只需要注意几个关键步骤,就能够做的非常好吃。
首先我们需要准备的材料:鸡翅20个,葱姜蒜适量,八角、桂皮适量,盐、植物油,可乐一瓶500ml。
1、首先我们将鸡翅放入锅中,冷水入锅,锅中加入几片生姜片,焯水5分钟,然后撇去浮沫。
2、第二步比较关键,可乐鸡翅需要捞出以后用温水冲洗表面浮沫,然后静置沥干水分。
3、将葱段、生姜片、八角以及桂皮备好,等到水沥干后,锅中倒入适量油,倒入调料炒出香味。
4、改小火,倒入鸡翅开始煎至两面金黄,不粘锅,倒入适量生抽着色。
5、锅中倒入可乐,完全没过鸡翅,改中火炖7分钟,最后大火收汁,汤汁浓稠,能裹住鸡翅即可。
这些可乐鸡翅的做法家常窍门是能够保证鸡翅做的又快又好吃,大家赶紧学习起来吧。
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