来源: 最后更新:23-02-14 05:40:50
榨汁机可以榨豆浆,不过要搭配煮锅才可以。将黄豆清洗干净浸泡一夜,把黄豆倒入榨汁机,加入适量清水,大约搅打15分钟后过滤豆渣,最后把豆浆上锅煮5分钟冒泡即可。生豆榨豆浆必须要煮熟,不然有一股很腥的味道,还可能导致中毒。
榨汁机榨豆浆有一个弊端就是没有加热功能,所以我们在榨完都需要把豆浆加热,加热之前还需要过滤掉豆渣,这样操作起来可能比较麻烦,但榨汁机毕竟功能有限,所以更多的工序需要我们自己完成。
榨汁机榨豆浆之前,需要把豆子浸泡10个小时,一般提前一夜浸泡就可以,因为榨汁机主要是榨水果汁的,不能榨干豆,会让榨汁机损坏,但是浸泡10个小时的豆子已经很软了,就可以用榨汁机榨豆浆。
要注意在榨完豆浆后,不要放糖加热,豆浆先加热完全后再放糖喝,不然糖会在锅底糊锅。另外夏季榨豆浆时候提前浸泡豆子的温度在20~25℃最合适,如果室外温度比较热,可以放置空调房中。
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