来源: 最后更新:23-02-14 09:41:52
在煮黄酒时可以加入一些水果类食物提升口味,比如酸酸甜甜的黄梅、pingguo苹果,以及有独特味道的蜂蜜。如果要提升黄酒的医药价值,可以加入一些生姜、枸杞等具有药性的草本植物,能提升黄酒驱寒保暖、通经活络的功效。
将黄酒加热后再饮用,可以去除酒中的醛类物质,降低酒精浓度,所以很多人喜欢喝黄酒前先煮一下再喝。那么煮黄酒中能否加一些其它药材增加酒的药性,使黄酒喝起来更加有营养呢?
如果是在冬天煮黄酒喝,可以加入一些生姜片,生姜片有驱寒保暖的功效,配合着黄酒喝能有效改善体内血液循环,疏通经络,预防感冒。还可以在黄酒中加入一些黄梅,黄梅味道酸甜,和黄酒一起煮开后能大大改善黄酒的口感。
如果是在夏天煮黄酒,可以加入一些苹果丝,冰镇后饮用有清热解暑的功效。还能在黄酒中加一些蜂蜜,在一定温度下蜂蜜融入黄酒中,不经能提升口感,还能使黄酒有安神助眠的功效。
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