来源: 最后更新:23-02-15 08:59:46
柚子上市的季节,在家可自制柚子茶饮料,先准备好柚子,接着将其用食盐搓洗干净并去掉中间的白色部分,然后将其改刀切丝放在盐水中浸泡一段时间,最后锅中烧开适量水和冰糖,烧开后转小火煮柚子皮,再剥四分之一的柚子肉放入锅中大火煮至粘稠即可。
柚子茶饮料是非常好喝的饮品之一,最简单的喝法就是加蜂蜜做成蜂蜜柚子茶,其制作方法也是非常简单:首先挑选好的柚子,用盐将表皮搓洗干净,然后将表皮和果肉之间的白色去掉,可减少苦味,越薄越好。为了减少苦味,最好将其用盐水浸泡一段时间,也是去除苦味很不错的方法。
制作柚子茶还需要柚子果肉,一般果肉的量是柚子皮的四分之一即可,柚子皮不好煮,先烧开水煮柚子皮,在煮柚子皮的时候可以剥柚子肉,然后剥好好的柚子果肉放入锅中,一起煮至粘稠即可关火。最后可加适量的冰糖调味,还可以将其放凉后加蜂蜜调味。
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