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粽子煮还是蒸好些（粽子煮还是蒸的好）

来源： 最后更新：23-02-15 03:15:02

粽子煮或者蒸都可以，一般自家包的粽子比较适合煮，超市买的速冻粽子适合蒸。粽子是中国的传统节令食物，一般在每年的端午节前后食用，粽子的主要原料是糯米和馅料，口味多样、形状多样，不管是蒸熟还是煮熟都可以。

粽子煮还是蒸好些

　　粽子煮或蒸都可以

粽子是一种非常美味的节令食物，是用箬叶包裹糯米和馅料制作而成的。一般情况下，大多数人会选择将包好的粽子用水煮熟，但也有些地方会将粽子蒸熟，粽子不管是煮还是蒸都可以，没有哪个更好之分。

　　粽子煮制方法

煮粽子用高压锅比较省时且省力，先将锅中水煮沸，然后放入棕子，锅中的水一定要没过粽子。然后大火再次煮沸，开始上汽时将压力阀盖上，转中小火煮30分钟，关火后焖20分钟即可。

　　粽子蒸制方法

准备一个蒸锅，锅中加入适量清水，将包好的粽子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸3小时左右，粽子即可成熟。粽子成熟时间与粽子的大小有关，可以根据实际情况做适当调整。

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