来源: 最后更新:23-02-15 04:55:05
大福是一种以糯米为原料制成的日本点心,它内部可添加各种馅料。制作大福只需要先将玉米淀粉、白糖、牛奶、白玉粉混合、过筛再蒸二十五分钟制成大福皮,然后往大福皮中揉入黄油备用。再用豆沙包裹洗干净的草莓,最后用大福皮将豆沙、草莓包起来即可。
大福是一种日本点心
大福是一种来自于日本的点心,它以糯米为主要原料制成,其外皮和麻薯比较相似,内部可包裹不同类型馅料,通常草莓馅料的大福就名为草莓大福。有一种说法是大福最初被称为大腹饼,后来才为吉祥更名为大福。
大福的做法
准备材料:玉米淀粉、白糖、牛奶、白玉粉、黄油、草莓、豆沙
第一步:
首先我们要把玉米淀粉、白糖、牛奶以及在超市购买的白玉粉混合在一起搅拌呈没有颗粒的液体,然后将它过筛并放入锅中密封蒸二十五分钟左右,蒸好后将它取出并趁热往它内部揉入一块黄油,这样大福皮就做好了。
第二步:
准备一些清洗干净的草莓和豆沙馅料,先用豆沙将草莓完全包裹起来,再取出适量的大福皮,用大福皮将包好的豆沙、草莓再包起来,这样一个好吃的草莓大福就做好了。
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