来源: 最后更新:23-02-16 02:27:12
适合秋分喝的汤有黄豆冬瓜鲤鱼汤、莲藕排骨汤、白果冬瓜老鸭汤、玉竹百合瘦肉汤等。黄豆冬瓜鲤鱼汤,味道鲜美,可以补肾滋阴。莲藕排骨汤可以健脾益气,缓解秋燥。白果冬瓜老鸭汤可以补血解水,养胃生津。玉竹百合瘦肉汤可以补阴润燥,润肺止咳。
秋分喝什么汤
黄豆冬瓜鲤鱼汤的制作方法是把黄豆泡软,冬瓜切块,鲤鱼下锅煎至微黄,再与瘦肉、生姜一起下瓦煲,加两千毫升的水,煮沸后改为文火,煲约一个小时,加盐即可。黄豆冬瓜鲤鱼汤最适合暑热、潮湿交替的南方人食用。
莲藕排骨汤的制作方法是把排骨切段,藕切片,放入锅中,加一千五百毫升的水,放黄酒、姜、葱,煮一个半小时即可。白果冬瓜老鸭汤的制作方法是白果去壳,陈皮浸软,冬瓜、鸭子洗净,放入瓦煲内煮两个半小时即可。
玉竹百合瘦肉汤的制作方法是先把玉竹、百合清洗干净,再放入水中浸泡,瘦肉洗干净,放入瓦煲内,加生姜、两千五百毫升的水,文火煮两至三个小时,加入适量的食盐和油即可。
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