来源: 最后更新:23-02-16 12:03:31
黑凉粉可以搭配奶茶制作成美味的烧仙草,里面再加入一点椰果、红豆、花生仁、葡萄干,味道丰富,口感独特。黑凉粉也可以搭配红糖水制作成饮品,在夏天饮用,有很好的消暑解渴、清热去火的作用。
黑凉粉其实就是我们说的烧仙草,因为它的口感和我们平时吃的凉粉非常相近,但是颜色呈深黑色。很多人以为黑凉粉就是龟苓膏,其实这两者是不同的食物,龟苓膏是用龟板和土茯苓制作而成的,在味道和口感以及功效上确实和黑凉粉类似。
黑凉粉是用一种叫做仙草的草本植物制作而成的,因为这种植物只生长在台湾地区,所以黑凉粉也成为了台湾地区的传统特色美食。黑凉粉可以搭配奶茶制作成美味的烧仙草,里面还可以加入红豆、葡萄干、花生仁、椰果等美食。
黑凉粉也能单独制作成一款饮品,先烧一壶热水,水中加入仙草粉,一般水和仙草粉的比例为2:1比较合适,然后搅拌均匀,等待放凉后冰箱冷藏1个小时就可以了,然后再准备一点红糖水,用黑凉粉搭配红糖水具有很好的清热解暑的作用。
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