来源: 最后更新:23-02-16 03:13:48
空气炸锅的工作原理是通过锅内热风循环将食物烤熟,而烤箱则是通过电热棒加热烤制食物。制作的食物上烤箱主要是烘焙糕点、面点食物,空气炸锅是制作煎炸的食物却不需要太多油,食物更健康一些,但烤箱清洗起来要比空气炸锅麻烦。
1、加热原理不同
空气炸锅是利用国内热风循环将食物烤熟,烤箱电热元件发出的辐射热烤制食物。
2、锁水性能不同
空气炸锅热空气循环快,烘烤煎炸的食物不需要用油,油烟少噪音小,比电烤箱省油省电更健康。能快速锁住水分,肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些,口感也更好些。
3、清洗程度不同
电烤箱一般是上下加热管,下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗,从清洗程度来分,空气炸锅要好得多,空气炸锅。
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