来源: 最后更新:23-03-08 12:16:37
一般使用开水浸烫的方式来去毛,水要严格掌握好水温和浸烫时间,若水温过高,则容易将竹鼠烫掉皮,若水温不够,竹鼠毛则不易煺掉。一般浸烫竹鼠的水温应该保持在85°C左右,浸烫时要不停地翻动,浸烫时间一般在20-30秒钟,以毛能顺利煺掉为宜。
温馨提示:竹鼠属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
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