来源: 最后更新:23-03-09 05:00:04
河豚体内肠子前端的食道是一个很有弹性的大袋子,它可以充气胀大,而河豚腹部的皮肤又很松弛,当它遭遇危险或生气时,就会冲出水面张嘴吸入大量空气,空气进入食道后河豚就膨胀起来了。需要注意的是河豚是有毒的,基本所有种类的河豚都含河豚毒素,其毒素主要存在于河豚体内的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位。
一、河豚如何鼓起来
河豚体内肠子前端的食道是一个很有弹性的大袋子,它可以充气胀大,而且它的腹部皮肤又很松弛,当食道充气涨大时其腹部皮肤也会随之涨大。当河豚遭遇危险或生气时,它会快速冲出水面并张嘴吸入大量空气,当空气进入食道,河豚就膨胀起来了。
二、河豚有毒吗
河豚有毒,而且有剧毒。几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),其毒素主要存在于河豚体内的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,其卵巢与肝脏有剧毒,肾脏、血液、眼睛、鳃、皮肤有微毒。而这种河豚毒素是因为河豚吃了海洋中含有河豚毒素的藻类,之后通过自身转化而存在与体内。
三、怎么处理河豚
1、步骤一:用刀沿下颌牙齿中缝切至肛门处,取出内脏、气囊和鱼鳃,注意在去除内脏时不要把胆囊弄破。
2、步骤二:将脊椎与头连接处的淤血清洗干净,之后从头沿脊椎开刀至尾端,取出脑、外膜并清洗脊椎内的淤血。
3、步骤三:将河豚眼睛用刀刺破并挤出里面的液体。
4、步骤四:将河豚两边皮肉下的气囊扯掉,并把河豚尾巴中间的血槽用剪刀从根部剪开放血。
5、步骤五:之后将河豚皮剥掉,然后用清水将整条河豚的血和脏物清洗干净,洗净后用开水烫一下,最后放入清水中浸泡1-4小时,此期间需换水3-5次,直到水中没有颜色了。
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