来源: 最后更新:23-04-04 03:04:13
步骤如下:
1、鸡蛋和秋葵准备好。
2、秋葵清洗干净,然后切成片。
3、热锅下油,放蒜米进去爆香,然后下秋葵进去,加适量的盐。
4、大火翻炒至变软,然后熄火。
5、把两个鸡蛋打到碗中,加适量的盐,然后把秋葵铲放进去搅拌均匀。
6、再开火下油,把秋葵蛋液倒进锅中摊均匀,用中火煎2分钟左右,然后把蛋饼翻转,再煎2分钟左右就可以出锅了。
咖啡黄葵亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛,花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
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