来源: 最后更新:23-04-11 12:50:32
最近很多朋友咨询关于灌肠怎么晾晒的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
首先要将灌好的香肠扎分成一段一段的,不然晒不及时干容易坏。
将分好段的香肠做进一步的处理,这是很关键的一步,就是用竹签在上面个间隔着扎上许多小孔。
一来容易晾晒,二来可以控去淌出来的油脂,一般大都是晾晒在背阴处,而且通风比较好的地方,隔两天,翻个面。
一般一星期左右即可,也可以将灌好的香肠拿到室外晾晒,因为自制香肠一般在入冬以后,所以日头不毒,气温低也不容易坏,不过记得晚上要移回室内或者走廊。
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