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西兰花绿色和白色区别 绿色的西兰花好还是白色的西兰花好

来源： 最后更新：23-04-11 10:34:36

回答绿色的花菜为西兰花，原产于意大利，叶片为蓝绿色至深蓝绿色。白色的花菜为花椰菜，原产于地中海东部海岸，叶片绿色至灰绿色。两者相比之下西兰花营养价值更高，据分析每100克新鲜西兰花花球中，含蛋白质3.5-4.5克，是花菜的3倍。

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西兰花算是绿叶青菜吗（西兰花是叶菜类蔬菜吗）