来源: 最后更新:23-04-18 10:30:20
很多人喜欢吃猪肚,猪肚鸡、炒猪肚,猪肚吃起来很有口感,也很有营养。今天,我们就来分享一下,家常的青椒炒猪肚丝的做法。
第一步,猪肚洗干净切丝。注意,猪肚洗起来比较麻烦,可以用盐来洗,可以洗得更干净些
第二步,青椒洗干净切片,姜也洗干净切片,蒜洗干净切成蒜末
第三步,锅中加入油,加入姜蒜爆炒
第四步,放入猪肚丝,炒上几下就加入料酒,然后炒到猪肚将熟未熟的时候,加入青椒继续炒
第五步,加入适量的盐和酱油
第六步,等待收汁后,就可以起锅了,一道色香味俱全的青椒炒猪肚丝就这样诞生了。对生活品质很有追求的人还可以做一下摆盘。哈哈,完美。
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