来源: 最后更新:23-04-20 01:29:06
1、鸡蛋清汤面,起锅烧水,待水冒小气泡,将勺子放入水中烫热,打一个鸡蛋到勺子里,用水温将鸡蛋煮熟,鸡蛋定型后,从勺子脱模放入锅中,放入娃娃菜一起煮,放挂面到锅中,用筷子搅匀,待挂面煮至八分熟,放入半勺食盐,撒上白胡椒粉。
2、鸡蛋米老头, 米饭适量,香葱切末,鸡蛋一个打入碗中,搅成蛋液,将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀,拌好的米饭糊倒进热油锅里,小火慢煎,两面煎黄,煎熟透即可。
3、鸡蛋炒米饭,鸡蛋入碗中,顺着一个方向搅匀,锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用,锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水,盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状,倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。
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