来源: 最后更新:22-07-05 12:06:19
1、制作工艺不同:熟铁锅是用熟铁锻压而成,生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成。
2、特点不同:熟铁锅的延展性好、韧度高,能把锅锻压得比较薄,因此传热快。生铁锅无法生产得比较薄,因此较脆、传热慢。
3、用途不同:生铁锅表面光滑度低,适合油炸,比熟铁锅更不容易糊锅。而熟铁锅适合更耐高温干烧,因此适合炒菜热锅。
4、日常养护不同:生铁锅只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜,炒菜后及时清洗,则不易生锈。熟铁锅则需要在用后洗刷干净烧干水分,或是涂上油膜,否则容易生锈。
5、耐用程度不同:生铁锅比较脆,遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂。熟铁锅韧性好,遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂,更耐高温干烧。
山西临猗女教师21年前遇害案迎新进展:其丈夫被警方再次带走调查 此前法院认定其无罪山西临猗女教师21年前遇害案迎新进展:其丈夫被警方再次带走调查
年轻妈妈产后阴道松弛怎么拯救? 断奶后怎样保养乳房不松弛下垂? 科学坐月子注意事项 最全面的坐月子知识汇总 让新妈快速细腰瘦腹的10个小妙计