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煮鸡蛋不宜用哪种容器(煮鸡蛋不应该用哪种容器)

来源: 最后更新:22-07-12 01:15:52

导读:最佳答案煮鸡蛋不宜用银器。因为鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,使用银器进行加热时,银遇到蛋白质,会使蛋白质变性。这样的鸡蛋不能继续食用。在煮鸡蛋的时候用陶瓷的会比较好,因为陶瓷容器性质稳定,不会轻易和其它物质产生反应。

煮鸡蛋不宜用银器。因为鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,使用银器进行加热时,银遇到蛋白质,会使蛋白质变性。这样的鸡蛋不能继续食用。在煮鸡蛋的时候用陶瓷的会比较好,因为陶瓷容器性质稳定,不会轻易和其它物质产生反应。

标签: 鸡蛋  蛋白质  银器  

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