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丁桂鱼清蒸要不要去鱼鳞 丁桂鱼去鱼鳞吗

来源： 最后更新：22-07-13 06:10:25

丁桂鱼清蒸要去鱼鳞，其鱼鳞比较细小，将鳞片清除干净，可保证其鲜美的口感。可将鱼放入80度左右的热水中，烫10-15分钟，然后立即移入冷水中，用刷子刷或用手刮，即可去掉鱼鳞。丁桂鱼含有丰富的蛋白质、钙、少量维生素、钾、脂肪、镁、硒等营养元素，老少皆宜。

标签: 鱼鳞  桂鱼  要去  

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