来源: 最后更新:22-07-14 06:19:32
1、水鱼即甲鱼,将甲鱼肚子朝天,沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处,用刀切下,沿着上面切下来,一直到尾巴;
2、从尾巴切向另外一边;
3、将甲鱼掰开,一分为二,去掉内脏;
4、将尾巴、头颈、肚子剪开,并且去掉牙齿;
5、在开水中浸泡,去掉甲鱼表皮即可。
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