当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

小苏打和面起什么作用 发好的面加小苏打起什么作用

来源： 最后更新：22-07-16 01:14:04

小苏打和面可帮助发酵，起到蓬松和松软面团的作用。在制作馒头、包子等面食时，加入适量小苏打能够中和过度发酵产生的酸性，帮助产生气体，协助发酵，还可让淀粉更容易蒸熟，不仅可以增加面团的口感，而且看着也非常美观有食欲。

标签: 小苏打  面团  作用  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/400114.html

聚乙烯可以做食品包装袋吗（聚乙烯可以做食品包装袋吗?）

网站首页 返回栏目

普洱生茶和熟茶的区别（普洱生茶和熟茶的区别哪个减肥）