来源: 最后更新:22-07-16 09:03:30
柿子这样催熟快又好吃:可以将刚摘好的柿子放入到密封袋中,然后放2个苹果或者香蕉到密封袋中,接着再将密封袋进行密封,大概耐心等待3天,柿子就会变得非常软。也可以准备20毫升的白酒,然后再将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封,接着再把密封袋放入到家中温度最高的地方,耐心等待2天。
柿子中含有鞣酸,尤其是未成熟的柿子。,单宁酸的含量较高, 鞣酸有收敛作用,吃了未熟的柿子,会刺激口腔内的触觉神经末梢产生兴奋,即涩口, 味道不好。
柿子完全成熟后,单宁酸含量可低至0.1%,而柿子未成熟时,单宁酸含量可高达4%。,多吃单宁酸含量高的柿子,食物中的蛋白质发生化学反应形成沉积物,容易形成胃柿石,引起健康问题。
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