来源: 最后更新:22-07-17 08:50:35
50-60的虾从头到尾12厘米左右。买虾的时候,卖家标注为“50/60”则代表每千克虾的数量是50-60只,这个数字越小则虾个头越大。在挑选虾的时候不仅要看个头,还要看外形(新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度)、察色泽(河里的虾是青绿色的,海虾是青白色或淡黄色,不新鲜的虾壳发暗)、观肉质(新鲜的虾肉坚实细嫩且有弹性)、闻气味(新鲜虾气味正常,无异味)。
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