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蒸馒头上层先熟还是下层先熟（蒸馒头最上层先熟还是最下层先熟）

来源： 最后更新：22-07-23 06:07:41

蒸馒头上层先熟。热空气比冷空气轻，下层的空气被加热后就往上升，蒸气从下面到达上面，到达锅盖顶时，蒸气又从上面向下走，所以气压先从上往下走，馒头也就先从上向下熟。热量传递有三种方式，分别是热传导、热对流和热辐射，蒸锅里主要是热对流的方式传递热量，而不是热传导。

标签: 热传导  馒头  蒸气  

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