来源: 最后更新:22-07-31 10:42:39
绿饺子皮是用菠菜做的。将菠菜放入料理机中,加适量清水,打成菠菜汁,过滤掉粗纤维,加入适量小苏打搅拌均匀,和面后的饺子皮就能保持翠绿鲜艳。因菠菜含有草酸,所以菠菜需要先焯水,使用这种方式煮的饺子,其颜色会更绿。
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