来源: 最后更新:22-08-13 06:55:17
红薯在太阳下晒3天左右会比较甜。红薯晒太阳后水分会逐渐蒸发和减少,糖的浓度增加,故会越来越甜。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
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