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山药的习性是什么,有哪些种植方法有哪些

来源: 最后更新:22-08-19 04:46:24

导读:农业知识:山药,是一种多年生缠绕草本植物。茎长2-3米,根直立,肉质,杆状,长30-35厘米,分枝少,须根多。叶子是相对的。通常为心形或箭头形,掌状脉6-9条。在叶腋之间生长着供繁殖或食用的气生块茎。花单性,雌雄异株,肉质花序,雄花直立,雌花下垂。 产地分布 主要分布在

山药,是一种多年生缠绕草本植物。茎长2-3米,根直立,肉质,杆状,长30-35厘米,分枝少,须根多。叶子是相对的。通常为心形或箭头形,掌状脉6-9条。在叶腋之间生长着供繁殖或食用的气生块茎。花单性,雌雄异株,肉质花序,雄花直立,雌花下垂。

产地分布

主要分布在河南、山西、陕西等省;山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西也有栽培。山药又称淮山,是薯蓣科多年生缠绕草本植物。块根被用作药物。主要产于河南、山西、陕西等省;山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西也有栽培。块茎含有皂甙、甘露聚糖、植酸、尿囊素、胆碱、多巴胺、山药I、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉和碘。味甘,性平。具有健脾止泻、补肺补肾的作用。用于脾虚慢性腹泻、慢性肠炎、肺虚咳嗽哮喘、慢性肾炎、糠醛尿病、遗精、白带等。

(1) 植物特性及品种简介

根据植物学分类,山药在植物学上有很多种,包括药用和蔬菜。我国栽培的山药有三种:一种是原产于我国的山药,又称普通山药,是薯蓣科最北端的品种,茎圆无翅;第二种是天书,也叫大书,起源于印度。我国南方多栽培,北方少栽培。栽培历史最悠久,面积最大。它的特点是方形茎,翅边和块茎可达30公斤;三是在华南、华东等地野生分布,根呈圆柱形,长约40厘米。

(2) 生物学特性

1、当地温高于13℃时,对生薯蓣的生长发育可以萌发。木薯种子发芽后播种生根;如果你种下不止一粒种子,你就会在根后长出芽来。7月上旬至8月上旬,叶腋间相继长出气生块茎。地下茎的快速生长发育期为8月中旬至9月下旬。霜冻后,茎叶枯萎,块根进入休眠期。

2、对环境条件的要求,山药气候条件不严格,喜暖,也喜冷。在阳光充足、温暖的平原或丘陵地区生长良好。在海拔1600米的山区种植,能正常生长,产量中等。因为山药是一种根深叶茂的植物,它需要深厚的土壤、良好的排水系统、疏松肥沃的砂壤土。可种植ph6.5~7.5的土壤。山药。具有较强的吸肥能力,需要更多的钾肥。

(3) 栽培技术

1、选地整地宜选用土层较深、松散肥沃、阳光充足、排水通畅、酸碱适宜的砂壤土。山药的根很深,有的可达1米,需要深耕。冬天,深耕土地。

2、种植前先施基肥,每公顷75公斤粪肥和堆肥,翻土至50厘米左右的深度,再耙土。由于南方雨水较多,在种植前开辟了1.3米高的边界,以便于排水。在北方,雨水较少。种植4-5行后,形成10-15厘米高的边界,以便于灌溉。北方也采用垄作种植。有人认为不同的栽培方式对产量有影响,浅沟大面积栽培的产量高于打孔栽培。

繁殖方法

(1)头繁殖头又称山药嘴,是山药收获时根茎的上部,是山药田间生产的主要繁殖材料。每种山药每年只产一个抽头,而且有各种各样的损失,所以抽头的数量逐年减少,特别是在栽培中,抽头逐年变细变长,组织老化,产量下降。它们不能再用作育种材料,需要用新的无多余种子的龙头来代替。

(2) 4月份,进行了播种。播种前,选择饱满、饱满、整齐、无损伤、无干燥、果皮白皙、胚层绿色的贮藏种子。按20-25cm的行距,行距约7-10cm,覆土约6cm。现场管理照常进行。水龙头可以在明年春天种上。

在大田栽培中,第一年产量一般,第二年产量最高,然后逐年下降。因此,在第四年和第五年,所有的丝锥都需要完全更新,也就是说,奇数种培育的丝锥在生产中经常使用的年限不超过5年。

田间管理

(1)山药的茎长、细、脆,易被风吹断。苗木的高度在20厘米左右,所以要搭棚子,藤蔓要缠绕向上生长。“人字形”的格架更坚固,通风透光性更好。

(2) 三肥山药上架前、后追肥,结合浅耕,施用“壮苗肥”促进生根壮苗。将山药藤的上半部分上架后,在行间施一次壮苗肥,促进秧苗的壮苗生长;夏至前后,山药大量施用“马铃薯长肥”,37~500~45公斤/公顷。

(3) 华北地区合理排灌一般前期干旱,苗期要注意灌溉,7~8月雨季要及时排水。南方一般前期多雨,苗期要注意排水。

(4) 剪枝控苗上架后,如基部出现侧枝,应及时拔除,以浓缩养分,增加块根产量。

病虫害防治

(1)鼠疫菌对茎叶的危害。从六月中旬到丰收。常使茎枯萎,落叶。防治措施:清理庭院,焚烧病株,减少越冬菌源;将种子浸泡在1:1:150倍波尔多溶液中4min,去除病原菌;发病初期喷65%代森锰锌可湿性粉剂500次或50%土育君特可湿性粉剂800-1000次。

(2) 薯蓣,又名叶斑病,危害叶片,7月下旬开始发育。防治方法:清理农村,处理残株残叶;旋转;喷施58%倍量的毒素、1000mg锌可湿性粉剂可有效地预防。

(3) 生锈会损坏树叶。发生在6月至8月,秋季严重。50%多菌灵可湿性粉剂500倍,每7天喷3-4次。

(4) 根腐病是一种细菌性病害,危害两年以上的植物。5月份开始出现,7、8月份达到高峰。轮作或65%代森锰锌可湿性粉剂喷灌500次。

(5) 番泻叶是一种危害山药的食草性害虫。初期用90%敌百虫1000倍即可控制。

收获和加工

在种植年的10月份,当地上部分枯萎时,就可以收割了。首先,把柱子和茎一起向上拉,把茎上残留的种子抖掉,把地上残留的种子收集起来。从边的一端开始,先挖一条深沟,然后小心地依次挖出山药块根,严防割伤;还应注意保护水龙头不受损坏。挖掘完成后,现场将种子龙头折断,分别运回。如果适当调整雨水,每公顷单株种子产量为3750~7500kg,鲜山药产量为18000~3300kg。根系运回后,应及时加工。将块茎洗净,用水浸泡,用竹刀或玻璃片刮掉皮。剃须后,立即放入熏蒸炉,用硫磺熏蒸。每100公斤鲜山药用硫磺为0.5公斤,熏蒸20-30小时。当块茎变软时,把它们拿出来放在阳光下或炕上晒干,直到它们完全干透。最佳干燥温度为40~50℃。在南方,6公斤鲜山药可得1公斤顶;在中国北方,3-4公斤的新鲜山药可以获得1公斤的顶部。一般每公顷可产3000-3750公斤,每公顷可产5250-6000公斤。

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