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排骨焯水放什么调料(焯排骨需要放什么调料)

来源: 最后更新:22-09-06 01:55:27

导读:最佳答案排骨焯水放料酒、葱、姜、蒜,可以去腥提鲜,排骨焯水是为了去除里面的血水和杂质,使腥味进一步的去除。排骨在清洗干净之后放入清水中浸泡一个小时。然后锅中加冷水放入排骨。再加入香叶葱段花椒,少许料酒煮开。撇去浮沫,将排骨捞出。再冷水下锅炖一个小时即可。

排骨焯水放料酒、葱、姜、蒜,可以去腥提鲜,排骨焯水是为了去除里面的血水和杂质,使腥味进一步的去除。排骨在清洗干净之后放入清水中浸泡一个小时。然后锅中加冷水放入排骨。再加入香叶葱段花椒,少许料酒煮开。撇去浮沫,将排骨捞出。再冷水下锅炖一个小时即可。

标签: 排骨  料酒  冷水  

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