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什么是西餐烹饪方法中的煮（西式烹饪常见的烹调方法有哪些）

来源： 最后更新：22-09-10 03:38:22

沸煮即是西餐烹饪方法中的煮。沸煮是西餐中使用比较广的烹饪方法，是以水传导热的烹饪形式。这种烹饪方法不仅能保持蔬菜原来的颜色，还能充分保留原材料自身的味道及营养成分，使蔬菜具有清淡爽口的特点。如煮土豆、煮菜花、煮胡萝卜等。

标签: 西餐  方法  蔬菜  

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