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七星鱼是什么鱼 七星鱼是什么鱼种

来源: 最后更新:22-09-11 02:15:24

导读:七星鱼,专业名叫月鳢,属于鲈形目,肉食性鱼类,性情较凶猛,因为每个地方的叫法不同,所以它也有很多的俗名,比如称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼等等。

七星鱼,专业名叫月鳢,属于鲈形目,肉食性鱼类,性情较凶猛,因为每个地方的叫法不同,所以它也有很多的俗名,比如称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼等等。

而相信大家对于美食的追求都是无止境的,只要能场景天下美食都是一种享受,那么下面就具体说说七星鱼应该如何做成美食。

七星鱼的能做成的美食非常多样,比如最简单易学的焖制。大家首先需要准备好鱼以及葱姜蒜等配菜铺料,然后把鱼打上花,接着开火先热锅,然后放油,等到油温上去后,将鱼放进油锅中炸,炸至鱼神变色后就可以把鱼取出来了。之后将锅中的油倒出来一些,留一部分在锅内,再把鱼放进去,然后加温水,放入准备好的葱姜蒜,再根据口味倒入酱油、白酒以及糖,最后盖上锅盖,焖制十五分钟左右就可以出锅了。

当然,七星鱼也可以用来做汤。首先,也是需要准备好食材、铺料,然后热锅、加油,等油温上去后,把姜蒜扔进去爆香,接着加入温水,然后就可以把鱼放进去了煮了,最后就是根据个人口味加入一些配料,或者不加。

除了焖制、做汤以外,七星鱼也同样可以用来蒸制。一样,备好食材和铺料,然后给鱼打上花,接着将切好的葱姜蒜放在鱼上,同时根据口味加入少许盐,接着再淋一点白酒腌一下,最后将鱼放进蒸锅中蒸七八分钟就可以了。

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