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植物油与动物油的区别（植物油跟动物油的区别）

来源： 最后更新：22-09-17 11:10:15

1、成分不同：植物油中人体所需脂肪酸含量较多，而动物油中含量较少。

2、熔点不同：植物油熔点低，在常温环境下呈现液态。而动物油熔点较高，在常温环境下呈现固态，气温较高时除外。

3、化学结构不同：动物油的化学结构与植物油相比更稳定，加热后产生的有害物质更少。

4、吸收率不同：植物油在人体内吸收率比较高，而动物油的吸收率相对较低。

5、热量不同：动物油具有较高的热量，通常高于植物油。

标签: 动物油  植物油  熔点  

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