来源: 最后更新:22-09-20 10:54:33
提子不但是一种美味水果还是酿酒的重要原料,平时人们自己在家中就可以酿制好喝的提子酒,只是对他的酿制方法还有些人不了解,今天小编就专门介绍一下,能让大家详细了解提子酒应该怎么做。
1、提子酒在做的时候,要准备新鲜的提子,把它用清水洗净以后晾干表面的水分,然后再用手把蹄子全部捏碎,放在干净的盆中,加入适量白糖调匀,提子与白糖的比例可以按一比一准备,也可以让白糖的数量略少于提子。
2、跳远以后的蹄子可以装入到干净的玻璃瓶中,装的时候不能装的太满,大约占玻璃瓶的2/3就可以,最后把玻璃瓶的瓶盖密封好,放在温暖的环境中,发酵,发酵过程中每天要摇晃1~2次,过15天以后把里面的果皮取出,继续发酵30天,等它发酵完成以后取出过滤,得到的液体就是做好的提子酒。
1、提子酒在酿制的时候,还可以准备适量高粱酒和适量的冰糖,把准备好的新鲜提子洗净以后空干水分,然后把它装入到大的干净玻璃瓶中,放一层提子,放一层冰糖,如此反复,放入最上层放上冰糖,然后再把准备好的高粱酒倒入的干净玻璃瓶中。
2、把玻璃瓶密封好以后,放在温暖环境中发酵,在发酵过程中要经常搅拌,大约过7~10天以后,就能看到里面有大量的液体出现,让他继续发酵,30天发酵完成以后,取出过滤得到的液体重新装入玻璃瓶,继续发酵2~3个月,这时做好的提子酒就能饮用,而且口感特别好。
今天不但为大家介绍了提子酒怎么作业,让大家详细了解了提子酒的酿制方法,如果大家喜欢喝提子酒,就自己试着在家中制作吧。
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