来源: 最后更新:22-09-23 01:55:27
关于锅巴粥相信很多朋友小时候都有喝过吧,味道相信大家现在也还记得吧,下面让我来给大家介绍一下。
主料:粳米100克,锅巴(小米)200克,
辅料:山楂50克,
调料:白砂糖10克
1.将锅巴掰碎;将山楂切片晒干,再将山楂片洗净。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3.取锅放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入锅巴,再略煮片刻,以白糖调味,即可盛起食用。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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