来源: 最后更新:22-09-25 10:03:33
榆钱树嫩芽可生吃,洗后可与各种辅料混合食用,也可与面粉混合蒸食,加入少量辅料,蒸后可将榆树钱与粥一起煮食,香甜可口,味道无止境。榆树营养丰富,对人体有一定的益处。
进行生吃
首先,把新鲜的榆钱摘下来,做成冷菜做生料。切得清澈干净,配上各种辅料,味道非常可口。此外,你还可以把面粉和蒸汽混合在一起,加入你最喜欢的味道,蒸完后再闻,味道很香。
同粥煮吃
我们可以把榆钱和粥一起煮,烹饪后可以添加适量的调味料,使它的味道顺滑可口。你也可以吃榆树做馅,加上适量的虾、肉或鸡蛋,还可以包饺子、馒头、炸饺子等等。
食用价值
1、榆钱营养十分丰富,其中水分含量最高,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、尼古丁等有机酸,以及钾、钙、磷、铁、锌等微量元素,如果经常食用,就能满足人体不同的生长营养。
2、榆钱具有清热解毒、杀虫消肿的作用,能杀灭人体内多种寄生虫,还能促进水和排便使身体消肿,还具有止咳化痰的功效,可用于止咳化痰,有助于胃酸分泌和食物消化,适合于饮食停滞的治疗。
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