来源: 最后更新:22-09-26 07:25:38
胡椒荜拨粥的味道还是不错的,下面让我给您来介绍一下有关该粥的知识吧。
胡椒荜拨粥
来源:《养生食鉴》
原料:荜拨2~4克,胡椒1~3克,粳米100克,红糖适量。
先将荜拨、胡椒研为极细粉末。用粳米煮粥,待煮沸后调入以上二味药末,再煮成粘稠稀粥调入红糖即可。
用法:早晚温服。
功效:温中散寒止痛。适用于胃癌疼痛、呕吐、泄泻。
注意事项:病属实热症及阴虚有火者忌用。
胡椒的营养价值
胡椒又名浮椒、王椒等。胡椒的辣昧来自胡椒辣碱和胡椒辣脂碱,它还含有挥发油、脂肪等。
食疗药效
◆胡椒具有温中下气、燥湿消痰、解毒、和胃的作用,可用于治疗脘腹冷痛、反胃呕吐、宿食停积、寒湿泄泻、寒疝腹痛以及痄腮、睾痛、食物中毒、疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤等病症。
◆胡椒所含胡椒辣碱、胡椒辣脂碱、挥发油等物质,内服可作驱风、健胃之剂,并有微弱的抗疟作用。
◆胡椒辣碱还有抗惊厥作用,可用于治疗癫痫。
特别警告
◆胡椒不宜过食久食,对于胃热、阴虚有热较重者尤不宜食用,以免助火伤身。
◆胡椒小剂量食用可增进食欲,大剂量食用则刺激胃黏膜,引起充血性炎症的改变。
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