来源: 最后更新:22-09-28 02:20:05
特别高的蛋挞叫高筒蛋挞,也叫高脚蛋挞。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,中国台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼),蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
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