来源: 最后更新:22-10-02 11:46:18
生活中很多人都喜欢用银耳煮汤喝,那有些人感觉自己煮出的银耳汤一点也不粘稠,口感并不好,这是怎么回事呢?其实这与人们的组织方法有一定关系,今天就为大家介绍主治婴儿汤的方法和技巧,能让大家知道怎么煮银耳汤才粘稠。
1、提前浸泡
想让煮好的银耳汤口感好,汤汁粘稠,一定要把使用的银耳提前浸泡,因为现在市场上出售的银耳多是风干以后的干货,再吃以前一定要把它放在清水中提前爆发,浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍,而且质地特别柔软。
2、撕成小朵
在煮银耳汤的时候,把泡发以后的银耳撕成小短在撕以前应该先把它底部的黄色部分切掉,然后再把它撕成小朵入锅加清水煮,这样煮出的银耳汤才会粘稠,口感也会特别好。千万不要把泡好的银耳大朵就入锅,那样很难把银耳的有效营养煮出来,煮好以后的银耳汤口感也不理想。
3、小火慢炖
火力的控制是让银耳汤粘稠的重要因素之一,平时在家中炖煮银耳汤时,要把银耳提前泡发,撕成小朵以后如果再加入红枣桂圆,莲子等自己喜欢的食材,然后放入适量冰糖,用大火加热煮开,再用小火慢煮,煮制时间大约在40~50分钟左右,而且在煮的过程中要经常用勺子搅动,防止粘锅。
4、关火焖
煮银耳汤时用小火慢煮,煮好以后关火,千万不要急着打开锅盖,应该关火后让炎热汤在锅中继续闷10~15分钟,这样会让煮出的银耳汤汤汁更加粘稠,也会让煮好的银耳口感更细滑,更细嫩,十几分钟以后把锅中的银耳汤取出会发现银耳汤不但粘稠,滋味还特别好。
上面为大家介绍了主治银耳汤的一些方法和技巧,能让大家知道怎样煮银耳才能粘稠,以后大家再想吃银耳汤时,就可按这些正确的方法去烹调组织,它相信大家都能做出,特别粘稠好喝的银耳汤。
2024西部计划志愿者报名指南(西部计划志愿者招考)
2024西部计划志愿者服务内容 西部计划志愿者的服务期一般为多久
2024德阳市就业见习申请流程(德阳市就业补贴政策)
2024四川高职单招录取线 2022年四川高职单招
2024四川高职单招考生成绩分段统计表 2020年四川省高职单招淘汰率
2024四川省高职单招中职类考生成绩分段统计表(最新)
2024四川单招一分一段表(2021四川单招分数线汇总)
2024潍坊风筝会门票在哪买(2021年潍坊风筝会门票多少钱一张)
2024潍坊风筝节线下购票渠道 潍坊风筝节买票
潍坊公交新开定制公交助学专线线路(潍坊公交车官网)
2024四川省高职单招中职类考生成绩分段统计表(最新)本表统计范围为达到我省2024年高等职业教育单独考试招生文化素质
2024潍坊风筝会门票在哪买(2021年潍坊风筝会门票多少钱一张) 潍坊市民卡有限公司服务中心大厅新址 大学毕业生为寻“刺激”联合两名同伙抢劫性侵33名女子 误把广告牌当真车(车把广告牌碰了能报保险吗)