来源: 最后更新:22-10-03 01:59:33
重阳菌也叫松乳菇是一种肉质细嫩,口感自然的美味野生菌,它的菌盖多为深褐色,是大自然送馈赠人类的高级美食。那么这种重阳菌有什么功效与作用呢?平时它又应该怎么食用呢?
1、保护心血管
重阳菌营养价值虽高,但它是一种低脂低热量的健康食材,它还含有丰富的不饱和脂肪酸,人们在使用这种野生菌后,能净化血液,可清理血液中的脂肪和胆固醇,并不能提高人体内分解酶的活性,能防止有害物质对人类心血管产生伤害,经常吃重阳菌能预防高血压,高血脂也能降低动脉硬化的发病率。
2、排毒
重阳菌就有特别好的排毒作用,它含有一些天然的胶质和大量的膳食纤维,这些物质进入人体后能清理肠道中的垃圾,而且能让人体内的重金属和毒素吸附在他们表面,能随身体代谢一起排出体外,经常食用可减少有害物质对人体的伤害。
1、炒着吃
重阳菌可以炒着吃,在吵的时候可以根据自己的需要,给它搭配适量的肉片和辣椒或者其他青菜,把准备好的肉片要提前腌制,准备好的重阳菌也要清洗净切成块状,在炒锅中放油加热后放葱花炒香,再放入准备好的肉片炒到变色,随后把切好的重阳菌入药,炒好以后出锅就能吃。
2、煲汤
重阳菌还能用来煲汤喝,在用它煲汤时,可搭配适量的肉类食材,生活中常见的排骨和猪蹄儿,都可以和重阳菌搭配在一起煲汤喝,在煲汤以前应该先把准备好的肉类食材处理干净,并用沸水焯烫一会儿,再把重阳菌洗好一起入锅加清水放适量葱姜一起煲煮成汤,煲好后加适量食用盐调味,调匀以后即可食用。
上面为大家介绍了重阳菌的功效与作用,能让大家知道平时吃重阳菌对身体有诸多好处,很多人在了解这些知识以后就会有吃重阳菌的打算,在吃的时候可以按上面介绍的正确方法去食用它,能品尝到它的鲜嫩滋味,也能让人体尽可能多的吸收它含有的丰富营养。
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